Jadłam je już tak wiele lat temu. Chociaż goszczą raczej rzadko w moim domu, to jednak jak już są to zjadam ogromne ilości. Kiedyś robiła je babcia, a teraz potrafię zrobić i ja. To co jest w nich najlepsze to to, że są niesamowicie proste i wychodzi ich dużo z jednej porcji. A najlepiej smakują na drugi dzień :)
Co potrzebujemy: (z porcji wychodzi około 60 ciastek)
- kostka margaryny 200g
- ok 700g mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 5 jaj
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka amoniaku
1. Do miski wrzucamy miękką margarynę, cukier, jajka. Zagniatamy ciasto rękami. Następnie w niewielkiej ilosci ciepłego mleka rozpuszczamy amoniak i dodajemy go. Wsypujemy proszek do pieczenia i dosypujemy stopniowo mąkę, aż powstanie gładka masa. Wyjmujemy ciasto na stolnice, podsypujemy mąką i zagniatamy ładną kulkę. Następnie ciasto rozwałkwujemy i wycinamy ciasteczka.
2. Ciastka smarujemy z jednej srony mlekiem i obsypujemy cukrem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut.
SMACZNEGO
jacieee, jak za dziecka...i mleko do tego;)
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie ciasteczka kruche
OdpowiedzUsuńmmm, pyszne chrupanie :) do herbaty najlepsze!
OdpowiedzUsuńdo herbatki, wspaniałe
OdpowiedzUsuńPyszne takie ciasteczka, uwielbiam ;)
OdpowiedzUsuńCudne ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńpycha ciasteczka:) ja również do takich mam wielką słabość i wsunęłabym ich każdą ilość;)
OdpowiedzUsuńSłodko się prezentują :))
OdpowiedzUsuńRobiłam podobne ciasteczka, na prawde przepyszne!
OdpowiedzUsuńGdzie mozna kupić amoniak? można je zrobić bez amoniaku?
OdpowiedzUsuńAmoniak kupiłam w markecie Kaufland. Jak najbardziej można je zrobić bez amoniaku, sama czasami go pomijam, jeśli aktualnie nie mam w domu. Amoniak służy do spulchniania, nie jest konieczny ;)
UsuńPozdrawiam.
chyba każdy lubi kruche ciasteczka ;)
OdpowiedzUsuńNaszła mnie chęć na upieczenie ciasteczek. Trafiłam akurat na ten przepis, na zdjęciu wyglądają apetycznie. Zabieram się do roboty :-)
OdpowiedzUsuńJanina
Znalazlam ten przepis dzis i zrobilam ciasteczka wyszly pyszne :))pozdrawiam Renia
OdpowiedzUsuń