Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara jest wszystkim dobrze znane. Wcześniej jakoś uciekałam od przygotowania sosu do tego dania, a ku mojemu zdziwieniu okazało się banalnie proste. No i od tego momentu carbonara zagościła u nas na stałe. Przede wszystkim przygotowanie jest banalnie proste i po około 30 minutach możemy cieszyć się przepysznym obiadem. Z resztą co tu będę się rozpisywać - przepis prosty i szybki jak przygotowanie całego dania - do dzieła! :)

Makaron po śródziemnomorsku

Kochani dzisiaj mam dla Was pomysł na szybciutki obiad. Dzięki uprzejmości firmy Podravka, od której otrzymałam smaczną przesyłkę z produktami, miałam okazję spróbować smaków kuchni śródziemnomorskiej. Przyznam, że makaron Podravka (powstały w 100% z pszenicy durum) w połączeniu z Toskańskim sosem pomidorowym, jest zdecydowanie wart polecenia. 

Wiem, że nie lubicie "gotowców" w pudełkach (z reszta ja też), ale akurat ten sos warto spróbować.

Może jeszcze przypadnie Wam coś do gustu z szerokiej linii Smaków Kuchni Śródziemnomorskiej firmy Podravka :) Zachęcam do testowania i odwiedzenia strony
https://www.podravka.com/pl/smakikuchnisrodziemnomorskiej

 

Ryż z sosem mięsno-warzywnym

Jak nie ma się pomysłu na szybki obiad, to wrzucamy do garnka ryż, a na patelni podsmażamy mięsko i uzupełniamy o ulubione dodatki. Tak powstaje coś z niczego. 

I chyba nie jest to, aż tak bardzo niezdrowe? ;) Poniżej moja propozycja, ale dodatki możecie dodawać takie jak lubicie najbardziej ;]

Potrawka z kurczaka

Czyli idealny pomysł na niedzielny obiad. 

W tygodniu raczej wolę zjeść coś na szybko, bo gdy wracam z pracy, nie ma już czasu by coś godzinami przygotowywać. Potrawka jako niedzielna potrawa sprawdza się znakomicie. Chociaż przygotowanie nie jest czasochłonne, to jednak trzeba poczekać, aż ugotuje się kurczak i gotowy będzie również bulion do sosu. Dlatego takie posiłki serwuję, gdy mam trochę czasu w zanadrzu;) 

Spaghetti a'la bolognese na szybko

Dziś mam dla Was pomysł na Spaghetti wg mojego Kuby ;) Jest proste (w końcu to męska kuchnia) w przygotowaniu, wymaga tylko kilku składników i smakuje znakomicie. 

Lubię wtrącać się w kuchni, dodawać kolejne składniki, ale ten przepis został niezmieniony i danie jest od początku do końca takie, jak sobie Mój luby wymyślił. Miło, że czasem to ktoś Tobie, coś upichci. Smak jest wtedy nie wiedzieć czemu o niebo lepszy :)

Makaron z sosem serowo - brokułowym

I do tego zapiekany z serem! Mmmm... :D 

Ktoś mógłby powiedzieć, że same kalorie, ale mi to nie przeszkadza, bo makaron w tej postaci jest przepyszny. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić. 

Oczywiście zapiekanie nie jest tutaj konieczne, bo i bez tego smakuje bardzo dobrze :) Wasz wybór.

Biały sos z niczego

Nie jest to całkiem nic, ale jak można nazwać sos, który robi się szybko i używa do niego kilku podstawowych składników? ;)  Został na patelni tłuszcz od smażenia mięsa, więc zróbmy sos. Troszkę śmietany, przyprawy, zaklepka - no i powstał, bardzo pyszny, troszkę ostry (bo taki lubię najbardziej).
Jasne, można sie bardziej przyłożyć do zrobienia sosu, ale ten jest dla mnie wystarczająco dobry ;)

Sos tatarski

Pierwszy raz przygotowałam go sama. Wiele lat temu robiła go moja babcia, a później jakoś nie było chętnych. Po latach wrócił :) I dobrze bo teraz będzie gościł u mnie często. W końcu nadaje się nie tylko na Święta Wielkanocne. Jest idelny do jajek, kiełbas, wędlin albo po prostu do posmarowania nim chleba. Sos możemy robić na różne sposoby. Wolno też dodać, chrzan, czosnek itp, ale ja zrobiłam taki bardzo prosty.
Podstawa: ogórki, grzybki i majonez :)

Sos grzybowy

Na początek przepraszam Was, że mój blog chwilowo zamarł. Nałożyło się sporo innych obowiązków i nie miałam nawet czasu na to by wejść do kuchni i zrobić cokolwiek. Mam nadzieję, że przyszły tydzień zaowocuje w nowe przepisy! W górnym rogu, po prawej stronie bloga zamieszczam również małą ankietę. Będę bardzo szczęśliwa jeśli zabierzecie w niej głos i wytypujecie co według Was powinno sie w najbliższym czasie znaleźć na blog. Za każdy głos dziękuję, ponieważ jest on dla mnie cenny :)

Dziś coś zupełnie na szybko. Dzięki temu, że spadło troszkę deszczu, mogłam się cieszyć grzybami w kuchni. W tym roku tata rozpoczął sezon, ale mam nadzieję, że sama niedługo wybiorę się do lasu. Sos grzybowy możemy jeść z ziemniakami, z chlebem lub jak tylko nam się podoba (nawet solo łyżeczką ;)). Mam nadzieję, że Wam zasmakuje równie mocno jak mi ;) Gorące pozdrowienia w chłodny dzień :)

Sałatka z rukolą i sosem a'la tzatziki

A może dzisiaj troszkę bardziej dietetycznie i zdrowo? :) O tak... No więc kupiłam sobie mix sałat i postanowiłam coś z nich wyczarować. Nie bardzo lubię suche liścia sałaty więc urozmaiciłam je sosem tzatziki. Nie do końca też można go tak nazwać, ponieważ nie wszystkie składniki, które są potrzebne miałam w domu i zastępowałam je innymi. Mimo to sos wyszedł bardzo dobry i świetnie współgrał z różnymi rodzajami sałat. Pysznie i co najważniejsze...zdrowo! ;)