Tarta z kremem mascarpone

Bardzo lubię piec tarty, ponieważ są dobrym pomysłem na każdą okazję. Ostatnio popularne są masy z serkiem mascarpone, który w połączeniu z tartą staje się idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy (oczywiście przed snem smakuje równie idealnie - sprawdzone info! :))
Serek łączę ze śmietaną, z białą czekoladą i dodaję owoce - maliny, borówki, jeżyny czy truskawki, spiszą się tutaj znakomicie.  Możecie je też dowolnie miksować - kolorowa tarta będzie na pewno smakować jeszcze lepiej :)

Drożdżówki z twarogiem i jeżynami

Domowe drożdżówki to coś, co każdy chętnie przegryzie do kawy.

Lubię z budyniem i twarogiem chyba najbardziej, dlatego dziś właśnie ta druga wersja.

Owoc nadaje drożdżówce charakteru, a ta zdecydowanie była charakterna :)

Nie wiem czy następnego dnia smakują tak samo (wszystkie zjedzone w kilka minut, po przestygnięciu), ale wiem, że pierwszego są pyszne.

W sumie to nawet sklepowa drożdżówka najlepsza jest w pierwszy dzień, więc po co czekać - lepiej zjeść od razu ;]

Fit ciasteczka bananowe

Ciasteczka powstały na bazie przepisu Anny Lewandowskiej. Składniki  nieco zostały zmodyfikowane, aby jeszcze dodatkowo uprościć oryginalną wersję :) 

Nie wiem jak smakują ciasteczka Ani, ale tą wersję zdecydowanie mogę Wam polecić.

Co mnie w nich zadziwiło - są bardzo, bardzo puszyste. Spód delikatny, miękki, troszkę jakby gąbczasty. Ja to uznaję za duży plus. 

Są takie hmm... inne - myślę, że mogą zaskoczyć. Ja je polubiłam :)

Owocowa sałatka fit

Kto powiedział, że sałatka musi być wytrawna? Równie dobrze może być całkowicie słodka i to nie ujmuje w żaden sposób jej wartości odżywczych :)

Jak wiadomo, nie  będziemy jej łączyć z  mięsem czy ziemniakami (chociaż może ktoś by się pokusił :p), ale za to stworzymy z niej danie, które dobrze smakuje bez wsparcia innych produktów.

Moim skromnym zdaniem sałatka idealnie nadaje się na śniadanie lub podwieczorek Chociaż dla takich pyszności, każdy moment dnia jest idealny. Smacznego :)

Pudding z chia na mleku kokosowym

Nasiona chia (szałwia hiszpańska) stały się w ostatnim czasie dość popularne. Czemu to zawdzięczają? Być może temu, że należą do najzdrowszej żywności na świecie. Słyną ze swych wyjątkowych wartości odżywczych i zdrowotnych.

Bogate w kwasy omega-3 i 6, błonnik, wspomagają trawienie. 

Można by tak wymieniać dłuuugo, dlatego jeśli kogoś interesuje ten temat, to zapraszam do lektury na www.nasionachia.pl. Wszystko jest fajnie opisane :) 

Tymczasem ja zapraszam Was do spróbowaniu pysznego puddingu na mleku kokosowym z owocami. Rewelacja! :) Przypominam, że pyszne mleko kokosowe możecie łatwo i tanio zrobić samodzielnie w domu (przepis na Mleko kokosowe <= KLIK) i to z dwóch składników :) 

Pozdrawiam gorąco :)

Zawijana rolada z wiśnią

Rolada dobra zawsze i wszędzie. Zwinięty biszkopt z masą śmietanową w środku, do tego pyszny owoc i czekolada. Troszkę brzmi jak bomba kaloryczna :) No, ale przecież nie musimy zjeść połowy ciasta. Wystarczy kawałeczek. Tylko czy faktycznie wystarczy? Przekonajcie się sami.

Dodatkowo mam do Was pytanie odnośnie sprawdzonego przepisu na biszkopt do rolady. Możecie coś polecić? Ja stale szukam tego idealnego :) Będę wdzięczna za cenne wskazówki :)

Zdrowa Nutella z kaszy jaglanej

Poniedziałek zaczynamy od zdrowej wersji Nutelli. Był czas, że śniadanie bez niej dla mnie nie istniało. Teraz staram się zastępować ją zdrowszymi odpowiednikami - jak np. ten.

Oczywiście w smaku nie jest to nasza klasyczna Nutella, ale potrafi zachwycić :) Na pewno jest warta wypróbowania.  A tej kasy jaglanej, to w ogóle w niej nie czuć (to tak jeśli kogoś zraża ;)).

Zainspirowałam się przepisem z bloga grubaskawmalymmiescie.blog.pl.

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Macie jeszcze gdzieś mrożony rabarbar? :D Troszkę spóźniłam się z tym przepisem, ale zupełnie o nim zapomniałam. Ciasta jogurtowe są proste i naprawdę smaczne. Mają delikatny smak, rozpływają się w ustach - czego chcieć więcej. Oczywiście inne owoce też się tutaj świetnie sprawdzą, ale jakoś z tym rabarbarem najbardziej mnie ujęły :)

Kolejne robię z jabłkami.

Szybkie kruche ciasto z owocami sezonowymi

Pyszne maślane ciasto i do tego porzeczki, jeżyny, jagody, maliny, co tylko zechcemy :)

Uwielbiam tego typu ciasta, bo robi się je bardzo szybko i  zawsze są trafionym pomysłem. 

Pyszny maślany spód i do tego delikatnie kwaśne owoce - mniam. Nie jest mdło i zbyt słodko. Oczywiście jeżeli ktoś lubi całkowicie na słodko to owoce można posypać dodatkowo cukrem, bądź pominąć kwaśne i wybrać na ich miejsce inne.

Spód robiłam z najprostszego, moim zdaniem, przepisu i zawsze się udaje ;]

Sernik jogurtowy na zimno z borówkami bez pieczenia

Raczej musiałabym go nazwać "Jogurtowcem", bo w jego składzie nie znajdziecie sera ;) 

Niemniej jednak myślę, że może śmiało konkurować z takim "prawdziwym" sernikiem na zimno.

Szybki deser jogurtowy, rozpływający się w ustach. Jest bardzo lekki, idealny na takie dni jak teraz, chociaż poza lodówką raczej nie da się go przechowywać ;) 

Spód robiłam z herbatników, ale alternatywnie można wykorzystać biszkopty czy krakersy. Nic by się nie stało, gdyby spód został całkowicie pominięty ;) Próbujcie i wybierzcie swoją ulubiona wersję.

Porzeczkowa tarta z bezą

Przeglądając ostatnio Małą cukierenkę trafiłam na kruche ciasto z porzeczkami. Nigdy takiego nie robiłam, więc od razu zaczęłam poszukiwania porzeczek i oto jest.

Kruche ciasto zrobiłam według prostego przepisu, który zawsze się u mnie sprawdza. Porzeczki przełamują słodki smak bezy i całość jest naprawdę pyszna :) Jeśli jeszcze macie porzeczki, albo wiecie gdzie można je dostać, szybko się w nie zaopatrzcie i do dzieła :)

Zapiekana owsianka z owocami i bezą

Pozostając w temacie płatków owsianych, dziś serwuję Wam zapiekankę. Do płatków wmieszałam jabłko i banana, a wierzch pokryłam bezą. Idealnie na deser lub śniadanie. Płatki to fajna spraw, bo można z nich wyczarować mnóstwo pysznych rzeczy ;]

Ciastka z twarogiem i śliwkami

Ciastka robiłam pierwszy raz, a zachęciła mnie niewielka ilość składników, a więc i prostota wykonania. Do ciastek dałam śliwki, ale równie dobrze mogłyby być z innym owocem lub całkiem bez niczego. Twaróg nadaje fajnego smaku, a same ciasteczka są niesamowicie mięciutkie i nie przesadzę jeśli powiem, że rozpływają się w ustach ;] Można (ale nie trzeba) dodać też trochę cukru - ja tak zrobiłam, ponieważ śliwki były lekko kwaśne. 

Kruche ciasto z jabłkami i bezą

Póki jeszcze są w ogrodzie jabłka - trzeba korzystać :)

 Lubię ciasta z tym owocem, ponieważ jest uniwersalny i można zrobić coś szybko i prosto. Jabłka mogą być nieco kwaśne, wówczas fajne współgrają ze słodką bezą. A w jakiej postaci Wy lubicie jabłka? Ja mogę siedzieć i zjeść 1 kg od ręki ;)

Tarta z truskawkami

Kocham tarty za ich prostotę i szybkość wykonania. Często do nich wracam i eksperymentuję. Tym razem główną rolę odegrały truskawki. Stały się jednym z moich ulubionych połączeń. Pychotka :) 

Beza ze śmietaną

Dziś przepis całkowicie na szybko, zdjęcie też zrobione telefonem, więc nie porywa :P Jest to taki delikatny wstęp do tortów bezowych. To była próba i całkowicie udana. Na wierzch wystarczy jedynie śmietana i owoce, jakie tylko chcemy (u mnie kilka rzuconych mandarynek ;p). 

Przyznam, ze wyszło pysznie i niebawem pojawią się torciki bezowe ;)

Ciasto Puszysta kanapka z bananami

Wcześniej robiłam już puszystą kanapkę z masa śmietanową (>>>KLIK<<<), ale teraz ją nieco urozmaiciłam i dodałam do niej banany, a wierzch udekorowałam kakaową polewą. Przyznam, że ciasto wyszło pyszne, bardzo delikatne i wprost rozpływało się w ustach. Ja byłam nim zachwycona :) Dla wielbicieli lekkich ciast - idealne :)

Tarta z owocami i kremem budyniowym

Z zamiłowania do prostoty - kolejna tarta w prostym wydaniu. Często do nich wracam, ponieważ robi się je szybko i pasują zawsze. Mam jeszcze nadzieję zrobić niebawem w wersji wytrawnej i sądzę, ze również podbije serca moich najbliższych, a także Wasze. 

Banany, mandarynki, kiwi i do tego krem budyniowy - tarta rozkochała w sobie moich znajomych i teraz czas na Was.

Pozdrawiam gorąco! ;]

Tort śmietanowy z wiśniami i bezami

Prawdziwa bomba kaloryczna, ale za to jaka pyszna. Jeden kawałek i jesteśmy nasyceni. Tym razem tort nie jest przełożony samą śmietaną, bowiem połączyłam ją z jogurtem greckim, co sprawiło, że masa nie była aż tak słodka. Jeśli ktoś boi się takiej masy, może zrobić z samą śmietaną, tort jest równie pyszny. Owoce według uznania, u mnie najczęściej są to jednak wiśnie. Mniam ;]

Ciasto z jabłkami i cynamonem

Przepraszam Was za długą nieobecność na blogu i zapewniam, że teraz posty zaczną pojawiać się znacznie częściej ;] Na początek po długiej przerwie przesyłam Wam przepis na ciasto z jabłkami i cynamonem. Bardzo proste i smaczne. Zastanawiam się jak dobrze musi smakować na ciepło, np. z bitą śmietaną, ale niestety nie starczyło już nawet kawałka, abym się o tym przekonała. Następnym razem ;] Pozdrawiam gorąco!