Owocowa sałatka fit

Kto powiedział, że sałatka musi być wytrawna? Równie dobrze może być całkowicie słodka i to nie ujmuje w żaden sposób jej wartości odżywczych :)

Jak wiadomo, nie  będziemy jej łączyć z  mięsem czy ziemniakami (chociaż może ktoś by się pokusił :p), ale za to stworzymy z niej danie, które dobrze smakuje bez wsparcia innych produktów.

Moim skromnym zdaniem sałatka idealnie nadaje się na śniadanie lub podwieczorek Chociaż dla takich pyszności, każdy moment dnia jest idealny. Smacznego :)

Pudding z chia na mleku kokosowym

Nasiona chia (szałwia hiszpańska) stały się w ostatnim czasie dość popularne. Czemu to zawdzięczają? Być może temu, że należą do najzdrowszej żywności na świecie. Słyną ze swych wyjątkowych wartości odżywczych i zdrowotnych.

Bogate w kwasy omega-3 i 6, błonnik, wspomagają trawienie. 

Można by tak wymieniać dłuuugo, dlatego jeśli kogoś interesuje ten temat, to zapraszam do lektury na www.nasionachia.pl. Wszystko jest fajnie opisane :) 

Tymczasem ja zapraszam Was do spróbowaniu pysznego puddingu na mleku kokosowym z owocami. Rewelacja! :) Przypominam, że pyszne mleko kokosowe możecie łatwo i tanio zrobić samodzielnie w domu (przepis na Mleko kokosowe <= KLIK) i to z dwóch składników :) 

Pozdrawiam gorąco :)

Sernik jogurtowy na zimno z borówkami bez pieczenia

Raczej musiałabym go nazwać "Jogurtowcem", bo w jego składzie nie znajdziecie sera ;) 

Niemniej jednak myślę, że może śmiało konkurować z takim "prawdziwym" sernikiem na zimno.

Szybki deser jogurtowy, rozpływający się w ustach. Jest bardzo lekki, idealny na takie dni jak teraz, chociaż poza lodówką raczej nie da się go przechowywać ;) 

Spód robiłam z herbatników, ale alternatywnie można wykorzystać biszkopty czy krakersy. Nic by się nie stało, gdyby spód został całkowicie pominięty ;) Próbujcie i wybierzcie swoją ulubiona wersję.

Beza ze śmietaną

Dziś przepis całkowicie na szybko, zdjęcie też zrobione telefonem, więc nie porywa :P Jest to taki delikatny wstęp do tortów bezowych. To była próba i całkowicie udana. Na wierzch wystarczy jedynie śmietana i owoce, jakie tylko chcemy (u mnie kilka rzuconych mandarynek ;p). 

Przyznam, ze wyszło pysznie i niebawem pojawią się torciki bezowe ;)

Tarta z owocami i kremem budyniowym

Z zamiłowania do prostoty - kolejna tarta w prostym wydaniu. Często do nich wracam, ponieważ robi się je szybko i pasują zawsze. Mam jeszcze nadzieję zrobić niebawem w wersji wytrawnej i sądzę, ze również podbije serca moich najbliższych, a także Wasze. 

Banany, mandarynki, kiwi i do tego krem budyniowy - tarta rozkochała w sobie moich znajomych i teraz czas na Was.

Pozdrawiam gorąco! ;]

Sorbet jagodowy po mojemu

Jak każdy dobrze wie, gdy przychodzi fala upałów trzeba się chłodzić. Sorbety są mistrzami chłodzenia i zawsze się sprawdzają w kryzysowych sytuacjach. Mimo, że ja od "wieków" robię sorbety w jeden sposób, to poszperałam w necie i sprawdziłam jak to robią mistrzowie. "...Na początek zagotowujemy wodę, dodajemy cukier..." NIE. To zbyt skomplikowane.

Może mój sorbet nie jest typowym, ale jednak jest banalnie prosty i na przygotowanie starczy nam kilka minut. Polecam ;]

Jabłka zapiekane z wiśniami w spirytusie

Jabłka zapiekane jem najczęściej latem, bo wtedy wszędzie pełno małych jabłuszek, które idealnie się do tego nadają. Dzisiaj dzięki tacie, który udostępnił swoje wiśnie w spirytusie, a także zainicjował pomysł tej przekąski, mogłam wypróbować troszkę inne zapiekane jabłka i były bardzo pyszne. Ta wersja ze względu na alkohol, nie jest przeznaczona dla dzieci, ale np wiśnie bez alkoholu jak najbardziej :) jeśli macie zamrożone wiśnie albo zalane spirytusem to polecam :)

Jogurt grecki z bananami

Jest to raczej pomysł, a nie przepis, na to z czym łączyć jogurt grecki :) Bardzo dobrze sprawdza się do wypieków, np. jako krem. Ostatnio robiłam taki krem jogurtowy do ciasta Kopiec Kreta i do Muffinek - wszystko smakowało rewelacyjnie. Jako deser też jest pyszny. Jadłam go z jabłkami, z jagodami, z wiśniami, ale chyba najbardziej zasmakował mi z bananami. Te smaki idealnie mi ze sobą pasuję i chętnie wracam do tego jakże pysznego deseru - albo raczej przekąski ;)

Ciasto Kopiec kreta

Pamiętam jak pierwszy raz robiłam to ciasto. Było to wiele lat temu, z koleżankami. Wtedy potrafiłyśmy zrobić tylko ciasto z paczki. Teraz potrafię zrobić w kuchni nieco więcej i już nie kupuję półproduktów.

To ciasto jest tak proste, że nawet szkoda wydawać ok 7 zł na kartonik z mieszaninami.

Robiłam go sama pierwszy raz i wyszedł pyszny :) Nie kupujcie, przygotujcie sami - to naprawdę proste :)
Masę możemy zrobić nawet ze śmietany, ja zrobiłam jogurtową i była bardzo pyszna.

Wafle z masą kakaową

Dzisiaj coś bardzo prostego, mało pomysłowego, ale za to dobrego :) Czyli wafle z masą kakaową. Robiłam je bardzo dawno temu i dzisiaj znów wróciły. Takie wafle można kupić gotowe, ale jaki ma to sens, skoro takie domowe są dużo lepsze? Wypróbujcie sami, jeśli jeszcze ich nie robiliście ;)

Kruche babeczki z kremem budyniowym

Były już babeczki z budyniem, a teraz pora na te z kremem budyniowym. Chociaż może się wydawać, że to smakuje tak samo, to jednak takie myślenie jest błędem - krem jest pyszny i różni sie od zwykłego budyniu. Używałam kremu do robienia Ciasta 3 Bit i idealnie sprawdził się również do babeczek. Ponieważ nie mam foremek, aby je zrobić - kupuję gotowe. Wiem, wiem nie wypada, ale mam sprawdzoną cukiernię, babeczki tam są przepyszne. Chyba sama w domu bym takich nie zrobiła, a poza tym jest to bardzo pracochłonne. Polecam do kawy - uwaga! Znikają w mgnieniu oka ;)

Muffinki z kawałkami czekolady

100 post na moim blogu i po długiej nieobecności, w mojej kuchni znów zawitały muffinki. Tym razem z czekoladą, ale już mam dwa inne pomysły na babeczki. Mam nadzieję, że wyjdą super i się z Wami podzielę. Przepis z którego korzystałam jest już wypróbowany, jedynie dodałam do niego kakao i czekoladę. Wcześniej robiłam te muffiny z jagodami i wyszły rewelacyjne (Przepis na muffinki z jagodami). Te były tak samo dobre, a mam nadzieję, że następne będą jeszcze lepsze :)

Deser budyniowy

Przez pewien czas nie jadłam budyniu, bo mi się znudził - ale to było dawno :) Dzisiaj zrobiłam go troszkę inaczej. Zazwyczaj jem taki na ciepło, bo najbardziej mi smakuje. Tym razem był na zimno i mile mnie zaskoczył. Przełożyłam go herbatnikami, włożyłam do schłodzenia i w rezultacie okazał się naprawdę pyszny. Małe urozmaicenie jakże prostego deseru. Już mam inny pomysł na to jak go podawać i myślę, że póki co na pewno mi się nie znudzi :)

Kruche babeczki z budyniem

Ostatnio znalazłam fajną piekarnię,w której można dostać maleńkie kruche babeczki za grosze. 20 sztuk kosztowało mnie około 3zł, a są naprawdę pyszne, rozpływają się w ustach. Nie mam w domu foremek, aby takie upiec, poza tym odstrasza mnie masa wyklejania i roboty przy nich. Mogąc kupić je za grosze, nie śpieszy mi się do samodzielnego przygotowywania. Dziś zrobiłam je z budyniem wiśniowym. Udekorowałam pysznym, słodkim winogronem prosto z ogródka :) No były pyszne i rozeszły się w mgnieniu oka. Jeśli lubicie sami robić kruche babeczki to zachęcam, bo to ppomysł na bardzo pyszny deser. A jeśli ktoś kupuje takie, to może w 5 minut wyczarować coś naprawdę smacznego. Pozdrawiam :)

P.S. Zachęcam Was do głosowania na mój przepis, na pizze na patelni, w zakładce "Proszę o Wasze cenne głosy". Za każdy gorąco dziękuję :)

Deser owocowy z czekoladą i bitą śmietaną

Dawno marzył mi się pyszny deser owocowy. Chociaż nie do końca jest zdrowy (śmietana, czekolada), to jednak wcale mi to nie przeszkadza, bo smak ma rewelacyjny. Idealny prosty deser, głównie z wykorzystaniem owoców z ogrodu. Ja uwielbiam mało skomplikowane rzeczy :) A wy?

Brownie z mikrofalówki w 5 minut

Jest to jeden z przykładów na to, że można zrobić coś szybko, bez konieczności posiadania jakichkolwiek umiejętności i do tego smacznie. Nigdy wcześniej nie wpadłabym na pomysł, aby "upiec" coś w mikrofalówce ;o Jak się okazuje jest to możliwe, a w dodatku może śmiało zostać alternatywą dla piekarnika. Brownie rozpływały się w ustach i od teraz na pewno będą często bywały w mojej kuchni ;)

Chrupiące gofry serduszka

Długo zastanawiałam się, czego już dawno nie jadłam. Dzisiaj na obiad miałam zupę pomidorową, a zawsze jeszcze staramy się coś przygotować jako "dodatek" do obiadu. No i wpadłam na gofry. Już tak dawno ich nie jadłam. Zawsze zapachem przypominają mi różne budki nad morzem, w których niegdyś bardzo często takie rzeczy jadałam. Chociaż nigdy nie smakują identycznie jak te, które można kupić w tego typu barach, to jednak tym domowym nic nie może dorównać. Dzisiaj podałam je ze śmietaną i jagodami, ale uwielbiam jako dodatki również dżemy, nutellę  i przeróżne owoce. Mmm... polecam na podwieczorek :)

Tarta budyniowa z jabłkami

I znów jabłka! :) Jest ich pełno, nie ma co z nimi robić, więc wykorzystuję je do moich wypieków i deserów. Poza tym bardzo lubię te owoce, więc nie żałuję, że pojawiają się ostatnio w każdym moim daniu. Dzisiaj po raz pierwszty zrobiłam tartę. Nie chwaląc się, wyszła naprawdę pyszna, nie mogłam sobie wymarzyć innej na mój debiut. Gdy tak szukałam pomysłu na tartę natknęłam sie na blog słodkapasja.blox.pl i właśnie tam znalazłam idealny przpis na moja pierwszą tartę. Troszkę go zmodyfikowałam i jestem bardzo zadowolona. Polecam przede wszystkim tym, którzy lubią proste i szybkie wypieki. To ciasto udało mi się przygotwać w mgnieniu oka i znikło nim zdążyłam je dobrze posmakować. Tzn, że musiało dobrze smakować :)

Niebieska galaretka z chmurkami

To mój pierwszy deser z galaretką w tym kolorze. Po pierwsze, przyciąga wyglądem, aż chce się ją połknąć w całości. Po drugie ma smak wieloowocowy, więc równie dobrze można wrzucić do niej jakieś owoce, które póki co możemy jeszcze znaleźć w swoich ogrodach. W połączeniu z bitą śmietaną hmm...co ja sie tu będę więcej wypowiadać. To trzeba spróbować :) Poza tym galaretki to bardzo prosty i szybki pomysł na deser, więc warto z nich czasami skorzystać :) Pozdrawiam.

Deser jogurtowy z jabłkiem, płatkami i migdałami

Dziś pogoda za oknem jesienna, więc nie trzeba się zbytnio chłodzić. Teraz pomysł na coś zdrowego. Jogurt naturalny (no niestety nie miałam takiego 0%) w połączeniu z drobno startym jabłkiem i dodatkami w postaci płatków owsianych, migdałów i rodzynek idealnie nadaje się do zaspokojenia głodu, ale też zbytnio nie obciąża naszego organizmu. Takie połączenie bardzo mi smakowało. Jeszcze chętnie bym tutaj widziała jakieś wisienki albo winogrona. O tak...to już byłby szczyt moich dzisiejszych marzeń ;)