Chlebek do żurku bez zakwasu

W wielu domach na Święta Wielkanocne nie może zabraknąć Żurku. U mnie nigdy nie spożywaliśmy zup, ale postanowiłam przełamać tradycję i wprowadzić coś nowego. Żurek kojarzy mi się nieodłącznie z pysznym chlebkiem. Nie mogło go więc zabraknąć i u mnie :) Było mało czasu, więc chlebek powstał bez zakwasu i moim zdaniem do zupy nadaje się idealnie :) Debiut uważam za udany :) Chlebek zdążycie jeszcze samodzielnie przygotować :)

Wesołych Świąt :)

Kasza bulgur z kurczakiem i marchewką

Jakiś pomysł na dzisiejszy szybki obiad? Ja mam ochotę na kurczaka w ziołach, leżakującego z marchewką na kaszy bulgur. Do tego nutka świeżego koperku i voila :) wyczarowane :)

Tym oto sposobem mam nadzieję zainspirowałam Was do zrobienia czegoś, z niczego :) A jak wygląda Wasz dzisiejszy obiad?

Pudding z chia na mleku kokosowym

Nasiona chia (szałwia hiszpańska) stały się w ostatnim czasie dość popularne. Czemu to zawdzięczają? Być może temu, że należą do najzdrowszej żywności na świecie. Słyną ze swych wyjątkowych wartości odżywczych i zdrowotnych.

Bogate w kwasy omega-3 i 6, błonnik, wspomagają trawienie. 

Można by tak wymieniać dłuuugo, dlatego jeśli kogoś interesuje ten temat, to zapraszam do lektury na www.nasionachia.pl. Wszystko jest fajnie opisane :) 

Tymczasem ja zapraszam Was do spróbowaniu pysznego puddingu na mleku kokosowym z owocami. Rewelacja! :) Przypominam, że pyszne mleko kokosowe możecie łatwo i tanio zrobić samodzielnie w domu (przepis na Mleko kokosowe <= KLIK) i to z dwóch składników :) 

Pozdrawiam gorąco :)

Szybka sałatka w stylu FIT

Ostatnio pojawił się na blogu przepis na pyszne Ciasto marchewkowe, a tuż za nim wrzucam Wam pomysł autorstwa mojej siostry na świetną, szybką zdrową sałatkę :) 

Znacie pewnie ten moment w ciągu dnia, kiedy wracacie zmęczeni i zastanawiacie się, co zjeść. Miło gdyby pojawiło się to w mgnieniu oka i nie wymagało wielkich zdolności kulinarnych. Sałatki mają to do siebie, że możemy zrobić je z "resztek" zalegających w lodówce. A jeśli chwilowo nie zalega Wam w domu brokuł - polecam kupić, bo poniżej pomysł na pyszną, niewymagającą sałatkę w stylu FIT :)

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe - kto nie próbował, musi natychmiast to zrobić :) Ciasto bardzo popularne za granicą.

Marchewka raczej nie kojarzy nam się ze składnikiem ciast. A jednak. W trakcie pieczenia mięknie, a ciasto staje się wilgotne. Polecam tym, którzy nie przepadają za suchymi plackami. 

Możemy przekładać go kremami, ale nawet bez nich smakuje bardzo dobrze :) Próbowaliście?

Sałatka wiosenna

Nadajmy nieco koloru zimie. Słysząc słowo marzec, czuję, że słoneczne dni już się zbliżają. Chociaż lubię zimową aurę, to jednak wiosny już nie mogę się doczekać :) A jaki jest wasz pomysł na szybką sałatkę? :) Wrzucajcie to co macie w lodówce, a może się okazać, ze to jedna z Waszych ulubionych. Miłego dnia :)