Ciasteczka maślane z żurawiną

Dziś przepis na pyszne ciasteczka maślane, które są wyjątkowo proste w przygotowaniu. W tej wersji są z żurawiną, ale równie dobrze możemy je przygotować z kawałkami czekolady lub bez dodatku, bo i tak będą pyszne. Zauważyłam również, że im dłużej przechowujemy je w pojemniczku, tym stają się bardziej miękkie i rozpływające się w ustach. 

Polecam przygotować podwójna porcję i część odłożyć na później :)

Fit ciasteczka bananowe

Ciasteczka powstały na bazie przepisu Anny Lewandowskiej. Składniki  nieco zostały zmodyfikowane, aby jeszcze dodatkowo uprościć oryginalną wersję :) 

Nie wiem jak smakują ciasteczka Ani, ale tą wersję zdecydowanie mogę Wam polecić.

Co mnie w nich zadziwiło - są bardzo, bardzo puszyste. Spód delikatny, miękki, troszkę jakby gąbczasty. Ja to uznaję za duży plus. 

Są takie hmm... inne - myślę, że mogą zaskoczyć. Ja je polubiłam :)

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Bardzo lubię ciasteczka na bazie płatków owsianych. Wiadomo, że te sklepowe nie zastąpią nam domowych, dlatego spróbowałam je zrobić sama. Już wcześniej robiłam takie ze słonecznikiem i bez pieczenia w kilka minut ( Ze słonecznikiem , Jeżyki owsiane czekoladowe ), a teraz przyszedł czas na bakalie. Oczywiście możemy dodawać do nich to co lubimy. Nie muszą to być suszone owoce, ale np. rozduszony banan czy starte jabłko. A jaka jest wasza ulubiona wersja? U mnie chyba ta czekoladowa bez pieczenia jest zdecydowanym faworytem ;) co kto lubi.

Kokosanki

Robione przeze mnie pierwszy raz, ale już chwyciły za serce. 

Bardzo lubię pralinki Raffaello, a kokosanki bardzo mi je przypominają. Gdyby miały kremowe nadzienie i migdał w środku, byłby to mój ulubiony odpowiednik oryginału :) 

Wedle upodobań możemy je przytrzymać w piekarniku dłużej, aby się bardziej "opaliły". Mi smakowały takie jedynie lekko zarumienione. Proponuję upiec je na dwa razy i wybrać swoją ulubioną wersję :) Polecam gorąco.

Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Dziś mam dla Was połączenie płatków owsianych ze słonecznikiem. Ciasteczka są naprawdę smaczne, mogłabym powiedzieć, że rozpływają się w ustach. Niestety nie jestem w stanie powiedzieć Wam jak długo mogą „leżakować”, ponieważ nie doczekały drugiego dnia :)

Przypadły mi do gustu nie tylko przez to, że jestem fanką płatków owsianych, ale również dlatego, że są łatwe w przygotowaniu. Dla początkujących w sam raz ;]

Ciastka z twarogiem i śliwkami

Ciastka robiłam pierwszy raz, a zachęciła mnie niewielka ilość składników, a więc i prostota wykonania. Do ciastek dałam śliwki, ale równie dobrze mogłyby być z innym owocem lub całkiem bez niczego. Twaróg nadaje fajnego smaku, a same ciasteczka są niesamowicie mięciutkie i nie przesadzę jeśli powiem, że rozpływają się w ustach ;] Można (ale nie trzeba) dodać też trochę cukru - ja tak zrobiłam, ponieważ śliwki były lekko kwaśne. 

Ciasteczka w masie z pianek

Wczoraj na blogu pojawił się post z tym, jak wykonać masę z pianek, a dziś walentynkowe ciasteczka w piankowej masie. Słodko, ale tak ma być, prawda? :)

Życzę udanych Walentynek :)

Zapraszam Was również do śledzenia Bizneswoman w kuchni Od kuchni na Instagram'ie ;]

http://instagram.com/bizneswomanwkuchni

Ślimaczki z ciasta francuskiego z masą orzechową

Bardzo prosty pomysł, gdy nie wiadomo co zrobić, a mamy w domu ciasto francuskie. Jeszcze nie nauczyłam się go robić, więc kupuję gotowe. Jest to dość wygodne i niedrogie, dlatego zawsze mam je w lodówce i mogę w każdej chwili wymyślić coś szybkiego.

Na początku bałam sie, że masa orzechowa mi nie wyjdzie, bo nigdy jej nie robiłam, ale gdy pomyslałam, że podobnie robię Ciasto Pszczółka i zawsze wychodzi, to czemu z ciastem francuskim ma nie wyjść. No i jest pyszne ;) Polecam, gdy brak pomysłów i czasu.

Ciasteczka z wróżbą

Może przepis bardziej pasuje na Andrzejki, ale dzisiaj Walentynki i myślę, że też możemy sobie na nie pozwolić :) Do środka wkładamy jakieś miłosne wróżby i możemy poczęstować nimi naszych najbliższych. A jeśli jesteśmy samotni to również taka wróżba może zwiastować nam nadchodzącą miłość :) Niemniej jest przy nich dużo miłej zabawy.

Ciasteczka z wiórkami kokosowymi

Dzisiaj bardzo prosty pomysł na szybkie kruche ciacha. U mnie goszczą one bardzo często, ponieważ nie potrzebują dużego nakładu czasu i pracy. Tym razem pierwszy raz zrobiłam je z kokosem i wyszły obłędne - miały zupełnie inny smak niż zwykle. Aby były bardziej kokosowe można jeszcze do ciasta dodać mleko lub olejek kokosowy. To musi być pyszne ;)

Grzebienie z ciasta francuskiego

Już na samą myśl o jabłkach zapieczonych w cieście francuskim, leci mi ślinka. Jeden minus - póki co sama nie potrafię zrobić ciasta francuskiego, więc je kupuję. Jeśli ktoś ma swój sprawdzony przepis to proszę o podzielenie się :) Gdzie znalazłam jakiś przepis na coś z ciastem francuskim, zawsze było "opakowanie ciasta francuskiego". Dobrze, bo można zaoszczędzić dużo czasu, ale jednak samemu to samemu :) 

A Wy lubicie ciasto francuskie? :)

Kruche babeczki z kremem budyniowym

Były już babeczki z budyniem, a teraz pora na te z kremem budyniowym. Chociaż może się wydawać, że to smakuje tak samo, to jednak takie myślenie jest błędem - krem jest pyszny i różni sie od zwykłego budyniu. Używałam kremu do robienia Ciasta 3 Bit i idealnie sprawdził się również do babeczek. Ponieważ nie mam foremek, aby je zrobić - kupuję gotowe. Wiem, wiem nie wypada, ale mam sprawdzoną cukiernię, babeczki tam są przepyszne. Chyba sama w domu bym takich nie zrobiła, a poza tym jest to bardzo pracochłonne. Polecam do kawy - uwaga! Znikają w mgnieniu oka ;)

Joulutorttu - fińskie ciasteczka kwiatki (proste)

Długo zastanawiałam sie co zrobić z ciasta francuskiego. I oto na kilku blogach natrafiłam na przepisy z ciasteczkami fińskimi. Spodobało mi się, że jedyne co do nich potrzeba to właśnie ciasto francuskie, powidła i cukier puder. Co prawda trzeba troszkę się namęczyć przy wycinaniu, ale efekt jest świetny. Nie dość, że smakują pysznie, to jeszcze wyglądają niebanalnie ;) Polecam.

Palce Czarownic na Halloween

No musiałam zrobić :) Na tylu blogach je widziała i stwierdziłam, że muszę wypróbować. Chociaż do Halloween zostało kilka dni, to zrobiłam je dziś, aby zobaczyć czy nadają się na środę. No i przyznam, że prezentują sie strasznie, czyli wypiek idealny na ten dzień ;) Zrobiłam nawet z połowy porcji i wyszło 30 paluchów, więc jeśli ktoś chce się pozajadać paluszkami to starczy. Wypróbujcie, bardzo fajny pomysł do straaasznej kawy   ;)

Ciasteczka śmietankowe z dziurką

Jak to sympatycznie brzmi :) A jeszcze lepiej smakuje. Na przepis natknęłam się na blogu Ósmy kolor tęczy. Ciasteczka zachwyciły mnie tym, że są banalne w wykonaniu i potrzeba tylko kilku składników, które prawie zawsze znajdują się w kuchni. Gdy nie mamy pomysłu na przekąskę do kawy, zostało mało czasu, w lodówce prawie nic nie ma, to te ciastka są idealnym pomysłem. Ciasteczka są bardzo kruche i wyczuwam w nich delikatny smak śmietany. Autorka przepisu porównała je do ciasta francuskiego i coś w tym jest. Teraz wiem, że będę często do nich wracać. Spróbujcie, a zrozumiecie :)

Kruche babeczki z budyniem

Ostatnio znalazłam fajną piekarnię,w której można dostać maleńkie kruche babeczki za grosze. 20 sztuk kosztowało mnie około 3zł, a są naprawdę pyszne, rozpływają się w ustach. Nie mam w domu foremek, aby takie upiec, poza tym odstrasza mnie masa wyklejania i roboty przy nich. Mogąc kupić je za grosze, nie śpieszy mi się do samodzielnego przygotowywania. Dziś zrobiłam je z budyniem wiśniowym. Udekorowałam pysznym, słodkim winogronem prosto z ogródka :) No były pyszne i rozeszły się w mgnieniu oka. Jeśli lubicie sami robić kruche babeczki to zachęcam, bo to ppomysł na bardzo pyszny deser. A jeśli ktoś kupuje takie, to może w 5 minut wyczarować coś naprawdę smacznego. Pozdrawiam :)

P.S. Zachęcam Was do głosowania na mój przepis, na pizze na patelni, w zakładce "Proszę o Wasze cenne głosy". Za każdy gorąco dziękuję :)

Ciasteczka a'la Pierniki

Gdy ostatnio robiłam kruche ciastka z cukrem (Sprawdź ;)), pomyślałam, że ciekawie by one smakowały bez cukru, ale za to z przyprawą do piernika. I faktycznie. Nie są to takie tradycyjne pierniki, które jemy w święta, ale te są ciekawym pomysłem no co dzień, jeśli ktoś lubi ciastka tego typu. Jeszcze kilka miesięcy zanim zrobię pierniki, takie z prawdziwego zdarzenia, a tymczasem te ciasteczka umilą mi chłodne popołudnia przy herbatce. Polecam i przesyłam Wam dużo ciepła w ciasteczkowych pierniczkach ;)

Kruche ciastka z cukrem

Jadłam je już tak wiele lat temu. Chociaż goszczą raczej rzadko w moim domu, to jednak jak już są to zjadam ogromne ilości. Kiedyś robiła je babcia, a teraz potrafię zrobić i ja. To co jest w nich najlepsze to to, że są niesamowicie proste i wychodzi ich dużo z jednej porcji. A najlepiej smakują na drugi dzień :)

Rogaliki bez jaj

Dzisiaj mam dla Was pomysł na pyszne, proste rogaliki, do których nie wykorzystujemy jaj. Są bardzo kruche i rozpływają się w ustach. W środek możemy włożyć co tylko chcemy no. jabłka, ser twarogowy, marmoladę, dżem itp. Moje rogaliki może nie są piękne (wycinane na szybko), ale nie o wygląd przecież chodzi, ale o smak. Spróbujcie, a pokochacie je :)

Brownie z mikrofalówki w 5 minut

Jest to jeden z przykładów na to, że można zrobić coś szybko, bez konieczności posiadania jakichkolwiek umiejętności i do tego smacznie. Nigdy wcześniej nie wpadłabym na pomysł, aby "upiec" coś w mikrofalówce ;o Jak się okazuje jest to możliwe, a w dodatku może śmiało zostać alternatywą dla piekarnika. Brownie rozpływały się w ustach i od teraz na pewno będą często bywały w mojej kuchni ;)