Trufle z twarogu (i nuta pomarańczy)

Wreszcie zrobiło się ciepło i można smakować sezonowe owoce. Gdyby jednak ktoś miał ochotę na nieco czekolady, trufle są strzałem w dziesiątkę. Pierwszy raz robiłam takie nadziewane twarogiem i przyznam, że są naprawdę smaczne. Ciekawy posmak nadaje im skórka pomarańczowa, a także sprawia, że nie są mdłe. Polecam wypróbować :)

Ciasteczka w masie z pianek

Wczoraj na blogu pojawił się post z tym, jak wykonać masę z pianek, a dziś walentynkowe ciasteczka w piankowej masie. Słodko, ale tak ma być, prawda? :)

Życzę udanych Walentynek :)

Zapraszam Was również do śledzenia Bizneswoman w kuchni Od kuchni na Instagram'ie ;]

http://instagram.com/bizneswomanwkuchni

Tarta z owocami i kremem budyniowym

Z zamiłowania do prostoty - kolejna tarta w prostym wydaniu. Często do nich wracam, ponieważ robi się je szybko i pasują zawsze. Mam jeszcze nadzieję zrobić niebawem w wersji wytrawnej i sądzę, ze również podbije serca moich najbliższych, a także Wasze. 

Banany, mandarynki, kiwi i do tego krem budyniowy - tarta rozkochała w sobie moich znajomych i teraz czas na Was.

Pozdrawiam gorąco! ;]

Ciasto Rafaello bez pieczenia

Przepis na to ciacho zalegał już u mnie od dawna, aż w końcu przyszedł czas by go wypróbować. No i przyznam, że jest godny polecenia.

Jeśli ktoś jest miłośnikiem popularnych pralinek, to ciasto na pewno przypadnie mu do gustu - krem jest bardzo zbliżony do tego ze środka Rafaello. Ciasto jest bardzo delikatne, rozpływa się w ustach. Wystarczy jeden kawałek, aby się nasycić - ale czy idzie przestać go jeść po jednym kawałeczku? Jest ciężko ;]

Ciasteczka z wróżbą

Może przepis bardziej pasuje na Andrzejki, ale dzisiaj Walentynki i myślę, że też możemy sobie na nie pozwolić :) Do środka wkładamy jakieś miłosne wróżby i możemy poczęstować nimi naszych najbliższych. A jeśli jesteśmy samotni to również taka wróżba może zwiastować nam nadchodzącą miłość :) Niemniej jest przy nich dużo miłej zabawy.

Czekoladowe kanapki w kształcie serca

Przez dłuższy czas zastanawiałam się, co ma być w środku tej "kanapki". Musi być to coś, co nie rozjedzie nam się, gdy ugryziemy czekoladę, ale w sumie to nie ma tutaj ograniczeń - możemy je zrobić z czym chcemy. Moje kanapki są z kaszą manną, ponieważ bardzo ją lubię. Równie dobrze możemy wypełnić je dżemem, kremami, herbatnikami, owocami wyciętymi w kształcie naszej kanapki. Jest wiele pomysłów, a ja liczę na Waszą kreatywność :) Przygotowanie takich kanapek nie jest skomplikowane, więc możemy czasami zrobić sobie taką oryginalną przekąskę, np. do kawy lub zaskoczyć naszą drugą połówkę. Na pewno się spodoba :)

Czekoladki z orzechami w miodzie

Bomba kaloryczna! Nie no bez przesady...jeśli poczęstujemy się jedną czekoladką to nic złego się nie stanie. No chyba, że nie będziemy mogli przestać jesć, a to bardzo możliwe ;) 

Pomyślałam, że trzeba jakoś połączyć czekoladę i orzechy. No i wyszło coś takiego. Na odchudzanie raczej nie jest to polecane, ale czasami trzeba zaszaleć, ja dziś zjadłam ogromną ilość i nie żałuję ;)

Joulutorttu - fińskie ciasteczka kwiatki (proste)

Długo zastanawiałam sie co zrobić z ciasta francuskiego. I oto na kilku blogach natrafiłam na przepisy z ciasteczkami fińskimi. Spodobało mi się, że jedyne co do nich potrzeba to właśnie ciasto francuskie, powidła i cukier puder. Co prawda trzeba troszkę się namęczyć przy wycinaniu, ale efekt jest świetny. Nie dość, że smakują pysznie, to jeszcze wyglądają niebanalnie ;) Polecam.

Brownie z mikrofalówki w 5 minut

Jest to jeden z przykładów na to, że można zrobić coś szybko, bez konieczności posiadania jakichkolwiek umiejętności i do tego smacznie. Nigdy wcześniej nie wpadłabym na pomysł, aby "upiec" coś w mikrofalówce ;o Jak się okazuje jest to możliwe, a w dodatku może śmiało zostać alternatywą dla piekarnika. Brownie rozpływały się w ustach i od teraz na pewno będą często bywały w mojej kuchni ;)

Galaretki w mlecznej czekoladzie

Uwielbiam słodycze! :) Lubię kombinować w kuchni z czekoladą, bo bez względu na to co z tego kombinowania wychodzi, zawsze jest smacznie. I tak było w tym przypadku. Nigdy wcześniej nie robiłam galaretek w czekoladzie, bo wydawało mi się to zbyt skomplikowane. Okazało się, że nie taki diabeł straszny jak go malują. Nie ma w tym nic trudnego, trzeba jednak poświęcić troszkę czasu, ponieważ malowanie foremek jest czasochłonne. Niemniej jednak zdecydowanie warto :)

Chrupiące gofry serduszka

Długo zastanawiałam się, czego już dawno nie jadłam. Dzisiaj na obiad miałam zupę pomidorową, a zawsze jeszcze staramy się coś przygotować jako "dodatek" do obiadu. No i wpadłam na gofry. Już tak dawno ich nie jadłam. Zawsze zapachem przypominają mi różne budki nad morzem, w których niegdyś bardzo często takie rzeczy jadałam. Chociaż nigdy nie smakują identycznie jak te, które można kupić w tego typu barach, to jednak tym domowym nic nie może dorównać. Dzisiaj podałam je ze śmietaną i jagodami, ale uwielbiam jako dodatki również dżemy, nutellę  i przeróżne owoce. Mmm... polecam na podwieczorek :)

Niebieska galaretka z chmurkami

To mój pierwszy deser z galaretką w tym kolorze. Po pierwsze, przyciąga wyglądem, aż chce się ją połknąć w całości. Po drugie ma smak wieloowocowy, więc równie dobrze można wrzucić do niej jakieś owoce, które póki co możemy jeszcze znaleźć w swoich ogrodach. W połączeniu z bitą śmietaną hmm...co ja sie tu będę więcej wypowiadać. To trzeba spróbować :) Poza tym galaretki to bardzo prosty i szybki pomysł na deser, więc warto z nich czasami skorzystać :) Pozdrawiam.

Dwukolorowy deser z kaszy manny

Kaszka błyskawiczna smakuje dobrze nie tylko wylana do miseczki, ale także można z niej łatwo przygotować szybki i pyszny deser. Pierwszy raz zrobiłam coś takiego i na pewno będę to robić częściej. Lubię zwykłą kaszkę, ale ta smakuje równie dobrze. Dodatkowo dodałam czereśnie, aby troszkę przełamać smak.

Dla miłośników kaszy manny idealny deser ;)

Pralinki a'la Rafaello

Gdy nachodzi nas ochota na pyszne pralinki Rafaello, a nie chce się jechać do sklepu, można przygotować je samemu. Daje to zdecydowanie więcej radości, niż zjedzenie kupnych, a smakują bardzo podobnie. Robiłam je pierwszy raz i przyznam, że wyszły pyszne :)