Sernik bez sera na śmietanie

Dzisiaj pierwsza odsłona sernika bez sera. Tym razem na ukwaszonych śmietanach. Słyszałam, ze ponoć na jogurcie greckim jest jeszcze lepszy, więc na pewno niebawem wypróbuję. Tymczasem zajadam się wersją z przepisu cioci i też jest pysznie. A może robicie sernik bez sera jeszcze z czymś innym? ;)

Zupa krem z dyni trzyskładnikowa

Zupa ta gościła u mnie pierwszy raz już jakieś 2 miesiące temu, ale zapodziało mi się zdjęcie i dopiero, gdy je odnalazłam mogłam opublikować przepis na blogu :) Jest bardzo prosta w przygotowaniu, nie trzeba robić do niej bulionu. Mi przyznam smakowała i sądzę, że powinna zasmakować przede wszystkim wielbicielom słodkich zup. Jest to ciekawa odskocznia od tradycji, dlatego u mnie na pewno jeszcze zawita.

Ślimaczki z ciasta francuskiego z masą orzechową

Bardzo prosty pomysł, gdy nie wiadomo co zrobić, a mamy w domu ciasto francuskie. Jeszcze nie nauczyłam się go robić, więc kupuję gotowe. Jest to dość wygodne i niedrogie, dlatego zawsze mam je w lodówce i mogę w każdej chwili wymyślić coś szybkiego.

Na początku bałam sie, że masa orzechowa mi nie wyjdzie, bo nigdy jej nie robiłam, ale gdy pomyslałam, że podobnie robię Ciasto Pszczółka i zawsze wychodzi, to czemu z ciastem francuskim ma nie wyjść. No i jest pyszne ;) Polecam, gdy brak pomysłów i czasu.

Rolada z dzika ze śliwkami

Jest to przykład rolady ze śliwką, ale oczywiście zamiast dziczyzny możemy wykorzystać mięso wołowe bądź wieprzowe. Rolada sprawdza się idealnie na obiady, kolacje czy zwykłe spotkania ze znajomymi. Możemy ją podawać na ciepło, albo kroić na zimno cienkie plastry i jeść z chlebem. Mi smakują obie wersje :)

Ciasto Krówka

Jedno z moich ulubionych ciast i z pewnością pokochają je także inni wielbiciele słodkich ciast. Jest w nim wszystko co dobre i niestety wiele kalorii, ale o tym staram się nie myśleć. W moim domu jest robiony od dawna i nigdy jeszcze nie zawiódł. Ciasto lepiej upiec ok 2 dni wcześniej, wtedy zmięknie i lepiej się kroi. Miękie zrobi się też po kilku dniach od śmietany - ale czy wytrzyma tyle dni ;p

Dla kogo kawałeczek? ;]

Sos tatarski

Pierwszy raz przygotowałam go sama. Wiele lat temu robiła go moja babcia, a później jakoś nie było chętnych. Po latach wrócił :) I dobrze bo teraz będzie gościł u mnie często. W końcu nadaje się nie tylko na Święta Wielkanocne. Jest idelny do jajek, kiełbas, wędlin albo po prostu do posmarowania nim chleba. Sos możemy robić na różne sposoby. Wolno też dodać, chrzan, czosnek itp, ale ja zrobiłam taki bardzo prosty.
Podstawa: ogórki, grzybki i majonez :)